Kue bugis terbuat dari tepung ketan yang diisi dengan kelapa parut manis. Tampilan dari kue bugis sekilas mirip mendut, jajanan tradisional khas Jawa Tengah. Ada resep kue bugis yang bisa kamu ikuti dengan mudah. Pada resep tersebut menggunakan campuran tepung ketan hitam dan putih untuk membuat adonan kulit kue bugis. Bahan Membuat Kue Putu Ayu Ketan Hitam: 100 gram kelapa parut. Garam secukupnya. 1 sendok teh tepung maizena. 80 gram tepung ketan hitam. 25 gram tepung terigu. ¼ sendok teh baking powder. 40 ml minyak goreng Cara Membuat. 1. Panaskan panci kukusan. Olesi cetakan putu ayu dengan sedikit minyak hingga rata.Taruh kelapa kukus di dasar cetakan,padatkan. Sisihkn. 2. Kocok telur, sp, garam dan gula hingga mengembang dan kental berjejak. 3. Masukkan tepung ketan hitam + trigu yg sdh di ayak. Aduk rata dengan spatula. Resep Kue Putu Ayu Ketan Hitam (311). Kuenya lembut, terasa banget aroma ketan hitamnya. Terimakasih resepnya @ikha_thea1. Mudah buatnya. Yuk bebikinan. #PekanPosbar #GlutenFree .

resep bikin putu ayu ketan hitam